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Dalla vastedda della Valle del Belice al piacentinu ennese: i formaggi e le carni dell’entroterra siciliano
La Sicilia, terra amata dalla dea Cerere, è un’isola non priva di tradizioni casearie. Nel nono libro dell’Odissea è proprio…“AgroGreen Sicily” alla scoperta di Castelbuono, tra leggende e antiche tradizioni CLICCA PER IL VIDEO
Conosciuto anche come “il paese della manna”, Castelbuono è un centro famosissimo per la purissima aria che si respira e…Palermo: carabinieri donano alla Caritas 160kg di formaggi sequestrati
I militari del comando provinciale e del Nas di Palermo hanno consegnato alla Caritas Diocesana di Palermo 160 kg di…‘SICILIA DI GUSTO’ tra i campi di San Cipirello: i formaggi siciliani CLICCA PER IL VIDEO
In questa quarta puntata andremo alla scoperta del Distretto Dolce di Sicilia. Ci siamo recati a San Cipirello per accendere i…Tenuta Manchi, il Programma di Sviluppo Rurale a sostegno del bio-caseificio che racconta il territorio
La Tenuta Manchi custodisce la tradizione casearia artigianale all’interno di una filiera chiusa che opera nell’assoluto rispetto degli animali e…Alimentazione oggi: diete ferree, cibi miracolosi e miti da sfatare
L'alimentazione è un argomento vicino a tutti. Ma quali sono i cibi che fanno bene? Quali quelli da eliminare? Esistono…Blitz dei carabinieri nel Palermitano: oltre 800 Kg di formaggio sequestrati in un caseificio
I carabinieri hanno sequestrato 800 chili di formaggio in un'azienda zootecnica a Godrano, nel Palermitano, trovati in un deposito senza…I latticini fanno bene o fanno male? Ce lo dice una ricerca americana
I periodi di festa portano ad abusi alimentari ma è nella quotidianità che ognuno di noi contribuisce alla propria salute…Al Belvedere Kainon, oasi sul mare, per una domenica di bontà
Proposta di weekend all'insegna del gusto al Belvedere Kainon, che si trova nei pressi della famosa Scala dei Turchi (Ag), scogliera…A Ciminna una “Notte bianca” accesa da tantissimi eventi | IL PROGRAMMA
La nostra tappa è Ciminna, a circa 40 chilometri da Palermo, per vivere la sua "Notte Bianca" che, accesa da…Via al “Quisquina Cheese Festival”, la XXI Sagra del formaggio nel cuore della Sicilia | VIDEO
In provincia di Agrigento per il "Quisquina Cheese Festival - XXI Sagra del Formaggio e dei Prodotti Tipici Quisquinesi", festa…Sagra della Ricotta e del Cannolo di Mussomeli, un trionfo di gusto | FOTO-VIDEO
La Sagra della Ricotta e del Cannolo di Mussomeli (Caltanissetta) è ormai tra gli eventi più apprezzati della Sicilia.Latte: anche in Sicilia monta la protesta degli allevatori
Un centinaio di allevatori delle province di Agrigento, Palermo e Trapani, si sono dati appuntamento venerdì 15 febbraio a Poggioreale…A Cassaro nel Siracusano storia e folklore con “I Tre Re sulla via dell’Olio” [Programma]
La vostra Patti Holmes vi accompagna a Cassaro (SR), comune UNESCO dal 2005, in cui, il 5 e il 6…#SaveTumaPersa, boom di foto sui social per salvare il Made in Sicily
La solidarietà diventa virale sui social network: #SaveTumaPersa è l'hashtag per salvare un prodotto tipico di Castronovo di Sicilia che…Caciovallo all’Argentiera, un buonissimo “inganno culinario” | LA RICETTA
La ricetta di oggi, il "Caciocavallo all'Argentiera", è una sorta di "inganno" culinario perché, anche se il suo profumo ricorda…A Palazzolo Acreide si apre “Agrimontana i sapori degli Iblei” [Il programma]
Nel cuore dei monti Iblei, Palazzolo Acreide, che si presenta come uno scrigno di inestimabili tesori, crocevia di civiltà, culla…Torna la Sagra di Ventimiglia: degustazioni e sapori dell’entroterra siciliano
Ritorna la Sagra di Ventimiglia: salsiccia, olio, e vino, ma anche pasta, formaggio, miele, dolci e frutta fresca. Domenica 12…Gusto e tradizioni: domenica ad Alia assaggi tra formaggi, ricotta e grani antichi
Alla "Fattoria didattica Ruralia" di Alia (PA) si scopre il latte e le sue trasformazioni e le lavorazioni sui grani…Diario di Singapore – Seconda Parte
Opportunità di business per le aziende siciliane, sia nella grande distribuzione, sia in hotel, ristoranti e catering. A Singapore i…In vigore l’indicazione di origine del latte. In Sicilia 9.151 produttori
Sugli scaffali dei supermercati non ci saranno più mozzarelle e formaggi realizzati con latte spacciato per italiano.
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