16 Settembre 2019 - Ultimo aggiornamento alle 13.38
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Modernità e tradizione

Una ricetta della nostra cucina povera

di Giusi Patti Holmes

Pasta alla Paolina, tra gola e santità

Nasce  grazie ad un frate, appartenente all’Ordine dei Minimi fondato da San Francesco di Paola, che era cuoco nella Chiesa omonima. Alle regole comuni a tutti gli ordini religiosi, quelle di "obbedienza, povertà e castità", se ne aggiungeva una quarta che imponeva l’osservanza di "vita quaresimale" perpetua.
Il 10 e l'11 agosto

di Giusi Patti Holmes

A Salemi la XV edizione de “La Sagra della Busiata”

Altro giro, altra tappa che ci vede diretti a Salemi dove, il 10 e l'11 agosto, si svolge la XV edizione "Sagra della Busiata". Com'è nostra abitudine, prima di assaporare questo straordinario cibo della tradizione, penetriamo tra le pieghe di uno dei Borghi più Belli D'Italia.
Tradizione e innovazione in cucina

di Giusi Patti Holmes

Frittata di banane: il cibo delle Muse | LA RICETTA

Ogni mese ecco apparire "magicamente" una ricetta della eclettica Laura Valenti, firma nota a voi lettori de ilSicilia.it che, questa settimana, prepara per noi: la "frittata di banane", un mix vincente e da provare.
Un amore perduto e ritrovato

di Giusi Patti Holmes

Aretusa e Alfeo, quando il mito si fa realtà

La Sicilia è terra in cui il confine tra mito e realtà è davvero molto sottile. Questo rende il racconto ancora più appassionante, come quello in cui stiamo per farvi penetrare, la leggenda della Fonte Aretusa che ha per teatro la suggestiva e incantata Ortigia.
A Mussomeli, il 26, 27 e 28 luglio

di Giusi Patti Holmes

Con Battichiè, un indimenticabile viaggio negli anni ’40

Il nostro viaggio, che fa tappa nella suggestiva Mussomeli, dominata dal Castello Manfredonico, uno dei più belli e meglio conservati in Sicilia, vi propone non la solita gita fuori porta, ma un vero e proprio viaggio in una notte d'altri tempi, che vi catapulterà in un passato così ben ricostruito da farvi assurgere da spettatori a protagonisti.
Sabato 22 giugno

di Giusi Patti Holmes

A Salina si celebra il “Malvasia Day” | Il programma

La nostra meta è Salina in cui, il 22 giugno, si celebra la nona edizione del Malvasia Day, presso il Capofaro Malvasia & Resort della famiglia Tasca d'Almerita, in cui verrà raccontato dai suoi produttori il vitigno principe delle isole Eolie e il "nettare” di Salina.
Domenica 12 maggio

di Giusi Patti Holmes

La Sagra du Pasticciottu di Soccorso a Gualtieri Sicaminò

Un appuntamento che più gustoso non potrebbe essere a Soccorso, frazione di Gualtieri Sicaminò, in provincia di Messina, per la "Sagra du Pasticciottu", tipico dolce di pasta frolla, in concomitanza con la festa della mamma e, giunta alla sua VIII Edizione, ha origini molto antiche.
LiberiNobili
di Laura Valenti

I passi di gambero e la regressione nei bambini

La probabilità di ricorrere a meccanismi di difesa regressivi è alta se alla particolare vulnerabilità emotiva del bambino si aggiungono atteggiamenti genitoriali di iperprotezione e di paura fino ad arrivare al baby-talking, per cui il bambino tende a ritirarsi sempre più dal rapporto con l'esterno.
Epruno - Il meglio della vita
di Renzo Botindari

Al vincitore i giri

Non ho mai creduto e accettato i regolamenti che davano tutto il potere ad una sola persona, neanche quando da bambino giocando per strada davamo tutta questa importanza a chi portava il pallone, dando lui la possibilità di decidere chi giocava e in quale delle due squadre
Sanità in Sicilia
di Salvatore Corrao

Cos’è la Medicina interna e perché può essere una risorsa per il Sistema sanitario nazionale

Un grande maestro il professore Giacinto Viola scriveva sul suo trattato di Medicina Interna del 1933: “in Clinica tutto è improvvisazione, caso per caso, e gli ammalati così diversi sempre, anche quando hanno la stessa malattia, sono poi così mobili nei loro sintomi e fatti obiettivi, che spesso ciò che di essi si dice alla sera non è più vero al mattino”. 
Wanted
di Ludovico Gippetto

“I vestiti nuovi” della dea di Morgantina

Il caso della famigerata dea di Morgantina, ritornata in Sicilia nel 2011 dopo una lunga trattativa con uno dei più grandi musei del pianeta: il J. Paul Getty Trust di Malibu, in California.
Rosso di sera
di Elio Sanfilippo

Il 25 aprile festa della libertà tra memoria e impegno

Anche quest’anno la ricorrenza del 25 aprile non è immune da polemiche insulse e pretestuose che puntano a delegittimare e a ridimensionare la portata storica di quel straordinario avvenimento che fu la Resistenza, quel grande movimento di popolo che restituì agli italiani la libertà e cancellò la vergognosa pagina del fascismo.