Oggi, 2 maggio, l’Accademia del Tonno Rosso in Sicilia e il Dipartimento della pesca mediterranea della Regione Siciliana, celebrano la Giornata Mondiale del Tonno, con il Patrocinio del Comune di Marsala e del Comune di Favignana.
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L’evento, I Giorni del Tonno, alla sua prima edizione, inizierà alle ore 17.00 nella Sala Convegni del Complesso monumentale di San Pietro, con il seminario “Gli Stati Generali del Tonno e delle Tonnare” dove saranno trattate le potenzialità Produttive e Turistiche del Tonno e delle Tonnare Siciliane.
Approvata dalle Nazioni Unite nel 2011, la Giornata Mondiale del Tonno è stata promossa da Parties to the Nauru Agreement (PNA), l’entità che mantiene la più grande pesca sostenibile al mondo.
Tra gli interventi in programma, dopo i saluti istituzionali di: Francesco Forgione – Sindaco di Favignana; Massimo Grillo – Sindaco di Marsala e Alberto Pulizzi – Dirigente Generale Dipartimento Regionale della Pesca Mediterranea, relazioneranno: Filippo Amodeo – Accademia del Tonno Rosso in Sicilia; Dino Catagnano – Dirigente Dipartimento Regionale della Pesca Mediterranea; Ferdinando Maurici – Regione Siciliana Sovrintendente del Mare; Nino Salerno – Confindustria Sicilia; Maurizio Scaglione – Presidente Accademia del Tonno Rosso in Sicilia e Giorgio Scichilone – Università degli studi di Palermo – Presidente Polo Universitario di Trapani. Modera Ludovico Gippetto. I lavori saranno conclusi con l’intervento dell’Assessore all’Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, Toni Scilla. A tutti i partecipanti presenti sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
A seguire, all’interno della Corte Centrale del Complesso monumentale, sarà offerta una degustazione dedicata a
“Sua Maestà Il Tonno” preparata dagli allievi e dalle docenze dell’Istituto Alberghiero Damiani di Marsala che prepareranno un menù speciale a base di Tonno rosso di Sicilia gentilmente offerto dalle Aziende San Pantaleo (Euroittica Lilybetana) e La Marinara (PA.PE.MA.R. SRL).
Alle ore 21.00, uno spettacolo di cabaret dell’attore Ernesto Maria Ponte, accompagnato dalla chitarra di Tony Greco, concluderà questa prima giornata celebrativa.
L’ Accademia del Tonno Rosso in Sicilia fa parte del finanziamento PO FEAMP 2014-2020 – Misura 1.29 “Promozione capitale umano, creazione posti lavoro e dialogo sociale” . Le attività dell’Accademia si possono seguire su accademiadeltonnorossoinsicilia.it
