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Palermo

AL CENTRO ATTIVITÀ DI RICERCA E SVILUPPO

Piana degli Albanesi – Unipa: Sottoscritto Protocollo d’Intesa sul settore agroalimentare

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7 Agosto 2019

Il Comune di Piana degli Albanesi ha sottoscritto, con delibera di Giunta Comunale 54/2019, un Protocollo d’intesa con l’Università degli Studi di Palermo – Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali, al fine di condurre attività di ricerca, sviluppo, promozione e comunicazione del sistema agroalimentare locale.

La firma dell’accordo è avvenuta alla presenza del direttore del Dipartimento, Prof. Stefano Colazza, e dei referenti scientifici e didattici, ovvero i professori Paolo Inglese e Nicola Francesca. La collaborazione con l’Università consentirà la promozione, valorizzazione e supporto delle risorse agroalimentari locali, con l’attuazione di strategie di ricerca, sviluppo, promozione e comunicazione.

Il Dipartimento ritiene di notevole interesse enologico e agroalimentare I’area della Valle dello Jato e della Valle del Belice, che presentano un potenziale straordinario ma solo parzialmente conosciuto. Con la firma del protocollo il Dipartimento si impegna a fornire pareri in merito:

  • Agli aspetti tecnico-scientifici della produzione, trasformazione e valorizzazione dei prodotti agroalimentari, con particolare riferimento a quelli risultanti dalla trasformazione del latte o grani;
  • L’individuazione di protocolli innovativi di gestione della qualità degli alimenti;
  • all’innovazione e lo sviluppo delle aziende agroalimentari;
  • alla possibilità di accesso a taluni strumenti di aiuti finanziari alle imprese;
  • a progetti di cooperazione e scambi scientifici, anche internazionali;
  •  a supportare la conoscenza dei prodotti agroalimentari locali, anche attraverso l’organizzazione di incontri periodici, tesi alla sensibilizzazione e alla migliore educazione di professionisti e consumatori (laboratori sensoriali, ecc.).

Il Comune si impegna a promuovere e favorire l’attuazione di incontri, eventi, seminari, e strategie di comunicazione, oltre a programmare azioni concrete per la promozione delle eccellenze del nostro territorio.

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