19 Marzo 2019 - Ultimo aggiornamento alle 19.54
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cibo siciliano

Il 19 marzo

di Giusi Patti Holmes

Una passeggiata per le “Tavolate di San Giuseppe”, il Santo simbolo di paternità

Il 19 marzo si celebra la festa di San Giuseppe e quella del papà. D'altronde, lo sposo di Maria era il padre putativo di Gesù che, in Matteo, viene definito come “il figlio del carpentiere”. Al Santo è legata una bellissima tradizione popolare siciliana, quella delle Tavolate di San Giuseppe, chiamate “Tavuli ‘ri’ San Giuseppi“.
Una buona Epifania culinaria

di Giusi Patti Holmes

Un pranzo di festa dai sapori siculo-londinesi [Ricette e fotogallery]

La vostra Patti Holmes vuole raccontarvi un festoso pranzo di famiglia consumato a Londra, da lei molto amata, in cui si sono unite varie tradizioni: antipasti dal mondo; un primo della tradizione sicula, che più siculo non si può; un secondo molto british e dolcetti anglo-siculo-italici.
Irresistibili ricette per il pranzo di Natale

di Giusi Patti Holmes

Un menù natalizio di sicuro effetto [La preparazione e le ricette]

In questi giorni la vostra Patti Holmes, un po' Patti Chef, pur sapendo di avere lettori pieni di idee e con grandi potenzialità culinarie, ha deciso di darvi piccoli suggerimenti sul menù natalizio. In realtà le ricette sono quelle che amerebbe gustare, anzi divorare, a Natale.
Bontà bibliche

di Giusi Patti Holmes

Un dolce Natale con i biscotti alla manna [La ricetta]

Ci stiamo avvicinando al Natale e per augurarvelo dolcissimo vi diamo la ricetta dei Biscotti alla Manna, che potremmo definire bontà dal sapore biblico. La manna è uno straordinario dolcificante naturale che può essere utilizzato in cucina per preparare piatti squisiti da acquolina in bocca.
Un primo della tradizione da leccarsi i baffi

di Giusi Patti Holmes

Pasta con le patate ed è subito casa [La ricetta]

Oggi vi diamo la ricetta della pasta con le patate, un primo piatto ricco di carboidrati e, per questo motivo, perfetto nei mesi  in cui il freddo si fa sentire. Pochi gli ingredienti, facile la preparazione e buonissimo il gusto.
Meraviglia culinaria siciliana

di Giusi Patti Holmes

Gli anelletti al forno e il pititto si apre

Una ricetta che rimanda alla tradizione siciliana e alle cucine, prima delle nonne e poi delle mamme. Questa, che appartiene alla mia famiglia, mi riporta a quello che era cenacolo cultural-culinario di donne e incantava e attraeva con le sue tante irresistibili fragranze.
Wanted
di Ludovico Gippetto

Wanted perde un uomo fondamentale

Il 10 marzo del 241 a.C. la battaglia delle Egadi metteva fine alla prima guerra punica cambiando la storia del Mediterraneo con la vittoria dei Romani sui Cartaginesi.