Pubblicità Contatti Privacy policy

19 Marzo 2019 - Ultimo aggiornamento alle 19.54

Tag

cibo siciliano

Il 19 marzo

Cronaca

di Giusi Patti Holmes

Una passeggiata per le “Tavolate di San Giuseppe”, il Santo simbolo di paternità

Il 19 marzo si celebra la festa di San Giuseppe e quella del papà. D'altronde, lo sposo di Maria era il padre putativo di Gesù che, in Matteo, viene definito come “il figlio del carpentiere”. Al Santo è legata una bellissima tradizione popolare siciliana, quella delle Tavolate di San Giuseppe, chiamate “Tavuli ‘ri’ San Giuseppi“.

La storia di una Wonder Woman agrigentina

Agrigento

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Annalisa Pompeo, con GoSicily, conquista gli States [Fotogallery]

Annalisa Pompeo è una Wonder Woman agrigentina che ha creato, nel 2013, Gosicily, una realtà che si potrebbe definire in tre parole: cook, eat ed explore, cucinare, mangiare ed esplorare, facendo proprio il motto: “Se hai un sogno, un’idea, provaci. Puoi”.

Scampoli di morbida bontà

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Bicchieri di pandoro o panettone alla crema chantilly in versione sicula

La ricetta di oggi ha come ingredienti gli scampoli di pandoro o di panettone che saranno la base di bicchierini che riempirete di crema chantilly, in versione rigorosamente sicula. I gustosi avanzi natalizi, spariti.

Una buona Epifania culinaria

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Un pranzo di festa dai sapori siculo-londinesi [Ricette e fotogallery]

La vostra Patti Holmes vuole raccontarvi un festoso pranzo di famiglia consumato a Londra, da lei molto amata, in cui si sono unite varie tradizioni: antipasti dal mondo; un primo della tradizione sicula, che più siculo non si può; un secondo molto british e dolcetti anglo-siculo-italici.

Domenica 6 gennaio

Messina

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

A Longi per la “Sagra del Suino Nero dei Nebrodi” | IL PROGRAMMA

La vostra Patti Holmes, più buona forchetta che mai, vi accompagna a Longi, piccola perla dei Monti Nebrodi, in provincia di Messina, per la "Sagra del suino nero", una giornata all'insegna della bontà.

Irresistibili ricette per il pranzo di Natale

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Un menù natalizio di sicuro effetto [La preparazione e le ricette]

In questi giorni la vostra Patti Holmes, un po' Patti Chef, pur sapendo di avere lettori pieni di idee e con grandi potenzialità culinarie, ha deciso di darvi piccoli suggerimenti sul menù natalizio. In realtà le ricette sono quelle che amerebbe gustare, anzi divorare, a Natale.

Bontà bibliche

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Un dolce Natale con i biscotti alla manna [La ricetta]

Ci stiamo avvicinando al Natale e per augurarvelo dolcissimo vi diamo la ricetta dei Biscotti alla Manna, che potremmo definire bontà dal sapore biblico. La manna è uno straordinario dolcificante naturale che può essere utilizzato in cucina per preparare piatti squisiti da acquolina in bocca.

Rigorosamente il 13 dicembre

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

A Santa Lucia l’arancina è un rito. Burro, carne o tutt’e due? [Le Ricette]

A Santa Lucia un'unica voce si sente: arancina delle mie brame sei tu il cibo più buono del reame. In questo regno culinario della fantasia ecco, improvvisamente, apparire le più belle arance mai viste che, cadendo, rivelano, però, la loro vera natura, quella di pallottole di riso di forma tonda o conica.

Profumo di tradizione e famiglia in un unico piatto

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Tagliatelle all’uovo con ragù in bianco | LA RICETTA

Questo gustoso piatto di famiglia e della nostra ricca tradizione fa venire l'acquolina in bocca al solo immaginarlo, perché se ne sentono gli odori, anzi i profumi di ogni singolo ingrediente.

Domenica 2 dicembre

Palermo

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

A Sclafani Bagni per la “Sagra della Salsiccia” [Il programma]

La vostra Patti Holmes, buona come non mai, vi dà un consiglio allettante e molto gustoso che vi porta, il 2 dicembre, a Sclafani Bagni per la "Sagra della Salsiccia". Una giornata alla scoperta di una “perla” delle Madonie.

Un primo della tradizione da leccarsi i baffi

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Pasta con le patate ed è subito casa [La ricetta]

Oggi vi diamo la ricetta della pasta con le patate, un primo piatto ricco di carboidrati e, per questo motivo, perfetto nei mesi in cui il freddo si fa sentire. Pochi gli ingredienti, facile la preparazione e buonissimo il gusto.

Una ricerca gustosa

Cultura

di Giusi Patti Holmes

Sulle tracce del Commissario Montalbano: tra i set della serie e il “divin cibo siculo”

La vostra Patti Holmes si è messa sulle tracce del Commissario Montalbano, icona erotica delle donne sicule che, alla sua vista, non direbbero più come Monica Vitti, nella "Ragazza con la pistola", capolavoro di Mario Monicelli, al suo Macaluso Vincenzo: "Di mammo sono" o "Una motta stai baciando", ma tutt'altro.

Il 24 e il 25 novembre

Messina

Tradizioni

di Giusi Patti Holmes

Roccafiorita si prepara alla sua “Sagra d’Autunno” | IL PROGRAMMA

La nostra meta è Roccafiorita, il più piccolo comune del mezzogiorno d'Italia, in cui, il 24 e il 25 novembre, si svolge la "Sagra d'Autunno", un percorso esperenziale tra profumi e sapori alle falde di Monte Kalfa.

Il 17 e 18 novembre

Palermo

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

A Villabate, “Sapori d’Autunno e dintorni” | IL PROGRAMMA

La nostra meta, all'insegna della bontà, è Villabate. Non so a voi, ma questa sagra, dal titolo "Sapori d'autunno e dintorni", ha nell'avverbio un che di immaginifico che fa sorgere la domanda: "Quali "dintorni", quali altri sapori, oltre a quelli legati all'autunno, scopriremo?

Domenica 18 novembre

Trapani

Tradizioni

di Giusi Patti Holmes

“Gusta la Pecora”, a Santa Ninfa [Il programma]

La nostra meta è Santa Ninfa, piccolo comune del trapanese,in cui domenica 18 domenica si svolgerà la sagra "Gusta la Pecora", che profuma di buono, anzi di buonissimo. Nutrirete anima e corpo.

Il 10 e l'11 novembre

Messina

Tradizioni

di Giusi Patti Holmes

Messina, a Castell’Umberto il Palio di San Martino | IL PROGRAMMA

La vostra Patti Holmes vi conduce ad un Palio; no, non siamo diretti in Toscana, ma a Castell'Umberto, in provincia di Messina, nella nostra magica Sicilia che non finisce mai di stupirci, per l'XI Edizione Palio di San Martino, che si svolge il 10 e l' 11 novembre.

Dal 9 all'11 novembre

Messina

Cronaca

di Giusi Patti Holmes

San Martino a Mongiuffi Melia nella Vale del Ghiodaro [Il programma]

Dal 9 all'11 novembre a Mongiuffi Melia si ha la XIV edizione San Martino - Odori e Sapori della Valle del Ghiodaro. Vi ritroverete tra inebrianti sapori, degustazione di prodotti tipici, spettacoli folkloristici, artigianato di Sicilia e tanto altro ancora.

Una irresististibile specialità siciliana

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Cucina siciliana: pasta con i broccoli arriminati | RICETTA

Un piatto "povero" della nostra tradizione, infatti i broccoli sono ortaggi comunissimi, nato dal connubio tra la cultura araba e quella spagnola, presenti in Sicilia in tempi diversi.

Meraviglia culinaria siciliana

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Gli anelletti al forno e il pititto si apre

Una ricetta che rimanda alla tradizione siciliana e alle cucine, prima delle nonne e poi delle mamme. Questa, che appartiene alla mia famiglia, mi riporta a quello che era cenacolo cultural-culinario di donne e incantava e attraeva con le sue tante irresistibili fragranze.

Sono 14 le aziende coinvolte

Economia

di Ruggero Altavilla

Sicilian Food. La sfida di Gustoso: “I paladini del Gusto”

La nuova strategia di comunicazione e marketing della Rete d’Impresa Gustoso per promuovere le eccellenze dei Prodotti made in Sicily.

IlSicilia.it

Porti siciliani: cento milioni per Palermo, Trapani e Termini Imerese | video interviste

A “Bar Sicilia” ospiti Gelarda e Callea (Lega): “Noi l’unica alternativa” | VIDEO di Redazione

Rosso di sera

di Elio Sanfilippo

Le cooperative siciliane a congresso per riflettere sul proprio ruolo

Nei prossimi giorni si svolgerà il congresso delle cooperative siciliane che fanno riferimento alla Legacoop.

Libri e Cinematografo

di Andrea Giostra

Romanzi da leggere online: il secondo capitolo di “Silenzi d’amore”

L’undicesima puntata della rubrica “Romanzi da leggere online” continua con il secondo capitolo del romanzo “Silenzi’ d’amore” di Caterina Guttadauro La Brasca.

I "CONTI" con la storia. Appunti sulla Sicilia preunitaria

di Pasquale Hamel

Il pozzo e i Camiciotti, una tragica pagina di storia siciliana

Una memoria particolare va dedicata ai cosiddetti “Camiciotti”, giovani studenti del “Decimo battaglione siciliano”, così chiamati perché indossavano un lungo camicione di colore blu, che mostrarono fino all’estremo sacrificio

LiberiNobili

di Laura Valenti

L’iperidrosi notturna, un meccanismo di difesa che rivela stati emotivi

Il sudore è una produzione dell’inconscio ed è un meccanismo di difesa. Sudare in età adulta può voler dire che la persona non si sente più protetta e al sicuro.

Wanted

di Ludovico Gippetto

Wanted perde un uomo fondamentale

Il 10 marzo del 241 a.C. la battaglia delle Egadi metteva fine alla prima guerra punica cambiando la storia del Mediterraneo con la vittoria dei Romani sui Cartaginesi.

. Rosso & Nero .

di Alberto Samonà

Ci mancherà Sebastiano Tusa, studioso amante del mare e della Sicilia | VIDEO

L'editoriale del direttore responsabile de ilSicilia.it Alberto Samonà, in ricordo del professor Sebastiano Tusa, scomparso tragicamente

Epruno - Il meglio della vita

di Renzo Botindari

La “coda”… a Palermo: chi è l’ultimo?

Dalle mie parti la “coda” ha tanti significati, a partire da quello scontato della “coda animale” e all’allusione che su questa spesso si fa per definire una persona furba che “la sa lunga”.

Sanità in Sicilia

di Salvatore Corrao

Monitoraggio LEA: la Sicilia ultima sulla prevenzione

Ben dodici sistemi sanitari su ventuno non garantiscono sufficientemente i Livelli Essenziali di Assistenza e la Sicilia si piazza all’ultimo posto per quanto riguarda la prevenzione.

Articolo 14. Beni culturali

di Silvia Mazza

Antonello da Messina, il riscatto: la mostra al Palazzo Reale di Milano

Tra "gli indicatori del successo di una mostra, il numero dei visitatori è sicuramente il criterio più ovvio e con altrettanta certezza il meno importante", scriveva Mauro Lucco.

Il cielo di Paz

di Mari Albanese

Rapsodia di un caffè: Baldo, sacerdote di un rito laico che ferma il tempo

Esistono posti che non conoscono il tempo che scorre. Incastonato tra i palazzi del Cassaro e il mare, vi è uno spazio che tintinna di silenzio e di quella melodia che fa il cucchiaino che gira il caffè e finisce il suo movimento circolare sbattendo sul margine superiore della tazzina.