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Cibi della tradizione: ecco i “babbaluci du Fistinu” | LE RICETTE

Più si avvicina il Festino di Santa Rosalia, più l'aria comincia a profumare di babbaluci. La festa più importante per i panormiti, devoti alla loro Santuzza, è inimmaginabile senza il Foro Italico trasformato in un tappeto colorato di bancarelle ricche di appetitoso cibo da strada, in cui troneggiano i succulenti “babbaluci”.

Ad Acireale è tutto pronto per la “Sagra do trunzu di Aci”

Il nostro viaggio ci conduce ad Acireale per la "Sagra do trunzu di Aci" che, svolgendosi dal 5 al 7 luglio, nasce con lo scopo di far conoscere le tradizioni culinarie con alla base questo cavolo rapa coltivato da sempre negli orti di Acireale e delle località vicine, riconosciuto prodotto presidio slow food.

Busiate col pesto alla trapanese, un primo piatto che viene da lontano [La ricetta]

Nel porto di Trapani si fermavano le navi genovesi che, in transito da e verso oriente, erano cariche dei prodotti tipici della loro terra e tra questi "l’agliata genovese", ovvero un pesto fatto con basilico, aglio e noci. I siciliani, geniali, la rielaborarono, sostituendo alle noci le mandorle e aggiungendo il pomodoro.

IlSicilia.it

Abbandono di rifiuti a Palermo: stretta del Comune contro gli incivili | VIDEO

A “Bar Sicilia” Franco e Andrea Mineo: “Forza Italia determinante per il centrodestra” | VIDEO di Redazione

Epruno - Il meglio della vita

di Renzo Botindari

Rimembranze in un caldo giorno di luglio

Quando in giornate come queste si perdono o si commemorano personaggi di grande spessore personalmente non mi sento solo per la loro assenza, ma mi sento solo per la mancanza all’orizzonte di personaggi con potenzialità tali da eguagliarne lo spessore.

I "CONTI" con la storia. Appunti sulla Sicilia preunitaria

di Pasquale Hamel

I Siciliani del XIX Secolo, superbi, diffidenti e… gelosi, ma non gli aristocratici

Il procuratore del re, Pietro Calà Ulloa, autore di quel rapporto del 1838 molto citato da quegli studiosi che si sono occupati delle origini della mafia, sostiene che la Sicilia era “abitata da gente superba, attaccabrighe e diffidente”.

LiberiNobili

di Laura Valenti

Il reflusso gastroesofageo deriva da un disturbo da costrizione organizzativa

Le patologie gastroenteriche sono associabili a un disturbo da costrizione organizzativa. Questo può colpire nel più profondo dell’essere al punto da togliere persino il piacere di mangiare senza che il cibo provochi acidità. Ogni giorno si rivivono gli stessi copioni con rabbia e rifiuto ma anche con passività e repressione.

Libri e Cinematografo

di Andrea Giostra

Romanzi da leggere online: 11° capitolo di “La voglio gassata”

La 28^ puntata della rubrica “Romanzi da leggere online” prosegue con il decimo capitolo del romanzo di Caterina Guttadauro La Brasca, “La voglio gassata”.

. Rosso & Nero .

di Alberto Samonà

“Meglio soli…” La Lega primo partito non ha nessuno nei posti di comando

In Sicilia, terra di paradossi, anche la politica non si sottrae a questa "legge di natura". Fra i tanti, quel che colpisce è che la Lega, primo partito italiano, che le europee hanno consacrato - con oltre il 20 per cento dei voti - come seconda forza politica nell'Isola dopo il M5S, non ha alcuna rappresentanza né all'Assemblea regionale siciliana e nemmeno nel governo regionale.

Wanted

di Ludovico Gippetto

Identificate le spoglie di Sebastiano Tusa, telefonata dalla Farnesina

Sarebbero stati identificati i resti del prof. Sebastiano Tusa, vittima della strage aerea della Ethiopian Airlines dopo solo pochi minuti dal decollo da Addis Abeba lo scorso 10 marzo.

In Primis la Sicilia

di Maurizio Scaglione

Il silenzio non è da innocenti: AAA opposizione cercasi

AAA...Opposizione cercasi anche di seconda, terza o quarta mano. Ma cosa succede nei palazzi dell’Assemblea Regionale Siciliana? 5 Stelle, Partito Democratico e Fava che fanno?

Internazionalizzazione e sviluppo

di Marco Maria Scaglione

Gin Insulae, l’alcolico “Made in Sicily” sbarca a Singapore

Da qualche giorno c’è anche un gin siciliano in un delle collezioni più prestigiose al mondo. Il Gin Insulae è, infatti, appena entrato nel catalogo dell’Atlas Bar di Singapore.

Sanità in Sicilia

di Salvatore Corrao

Rapporto GIMBE: a rischio sostenibilità il nostro Sistema Sanitario Nazionale

Nel rapporto GIMBE viene segnalato anche il problema della mancata erogazione di molti LEA ma soprattutto vengono segnalate le diseguaglianze tra le regioni.

LiberiNobili

di Laura Valenti

Bambini autistici ad alto funzionamento: cosa provano e come comportarsi

L’acqua è l’elemento della pace che il feto vive in fase intrauterina e che influisce positivamente sulle capacità cognitive e comportamentali del soggetto. Grazie a giochi motori-relazionali e alla temperatura dell’acqua si possono estinguere i suoi comportamenti problematici.

Rosso di sera

di Elio Sanfilippo

Il 25 aprile festa della libertà tra memoria e impegno

Anche quest’anno la ricorrenza del 25 aprile non è immune da polemiche insulse e pretestuose che puntano a delegittimare e a ridimensionare la portata storica di quel straordinario avvenimento che fu la Resistenza, quel grande movimento di popolo che restituì agli italiani la libertà e cancellò la vergognosa pagina del fascismo.

Articolo 14. Beni culturali

di Silvia Mazza

“Caravaggio Experience”: capolavori scambiati, colossali equivoci e una disarmante incapacità di gestione

A Siracusa a capo di questa unità c’è, appunto, un architetto, mentre di uno storico dell’arte non si trova proprio traccia nell’organico.

Diritto al punto

di Chiara Migliore

Tutto sul “Revenge porn”: quando postare una foto diventa reato

Revenge porn racchiude tante situazioni diverse, in generale si riferisce alla condivisione di foto intime senza il consenso della persona rappresentata.

Il cielo di Paz

di Mari Albanese

“Il Coraggio e la libertà: la storia di Lia Pipitone”, un pomeriggio di riflessione | VIDEO

Nell’ambito del progetto legalità, finanziato dalla Legge 15 della Regione Sicilia, dal titolo “Il Coraggio e la libertà: la storia di Lia Pipitone” è stato organizzato un seminario rivolto alle famiglie, agli alunni e alle insegnanti della scuola di via Sebastiano La Franca nel quartiere Oreto.