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Il 5, 6, 7 e il 12, 13 e 14 aprile

A Ramacca è tutto pronto per la XXIX Sagra del Carciofo | IL PROGRAMMA

Una passeggiata per scoprire la "Sagra del Carciofo di Ramacca" che, quest'anno, si svolge in due weekend, quello del 5, 6 e 7 e del 12, 13 e 14 Aprile e scoprire il "Violetto Ramacchese".

Una bontà della nostra tradizione contadina

Il nome dei "frascatuli", o frascatula, la polenta siciliana, deriva dal francese "flasque", cioè molle, che si riferisce proprio alla loro consistenza, ma le origini risalgono, però, ai tempi dell’antica Roma. La Sicilia, che era il suo granaio, poteva lasciarsi scappare questa tradizione?

Bontà della tradizione

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Involtini di cutina (o cotenna) al sugo | LA RICETTA

Ci sono delle pietanze che si amano o si odiano e gli "involtini di cutina al sugo" appartengono a questa categoria. Per questa ricetta della tradizione siciliana, lasciatevi sopraffare dalla bontà non pensando al cosa, ma al quanto siano buoni.

La storia di una Wonder Woman agrigentina

Agrigento

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Annalisa Pompeo, con GoSicily, conquista gli States [Fotogallery]

Annalisa Pompeo è una Wonder Woman agrigentina che ha creato, nel 2013, Gosicily, una realtà che si potrebbe definire in tre parole: cook, eat ed explore, cucinare, mangiare ed esplorare, facendo proprio il motto: “Se hai un sogno, un’idea, provaci. Puoi”.

Per il 14 febbraio una cenetta romantica sotto il segno di Cupido

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Il menu di San Valentino? Un mix di cibo, sesso e tanto amore [Le ricette]

San Valentino è, ormai, alle porte e ogni donna, anzi ogni femmina, si trasforma in Afrodita, dea dell'erotismo culinario perché amore, sesso e cibo, diciamolo a chiare lettere, vanno a braccetto. Il piacere andrebbe coniugato sempre a 360°, ma se così non fosse almeno in questo giorno lanciatevi in un universo goloso e lussurioso.

Bontà della tradizione

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Le Monachine in brodo, polpettine da Cinematografo [La ricetta]

Le monachine in brodo sono delle palline di carne mignon che riportano indietro nel tempo e ad un passato felicemente vissuto. Facilissime da preparare, grazie alla cottura in brodo, risultano morbidissime.

ha ispirato "La Sirena" di Tomasi di Lampedusa

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

La pasta con i ricci di mare, un primo piatto letterario | LA RICETTA

Questo frutto meraviglioso ha, addirittura, ispirato "La Sirena", il bellissimo racconto di Giuseppe Tomasi di Lampedusa, che racconta la sua sublime avventura d’amore con la sirena Lighea, figlia di Calliope, facendo una bellissima metafora sui ricci di mare.

L'evento dal 26 febbraio al 1 marzo

Palermo

Sicilia Gourmet

di Antonella Lo Cicero

ExpoCook 2019, alla Fiera del Mediterraneo la kermesse all’insegna del gusto | FOTO

Quattro giorni intensi alla Fiera del Mediterraneo di Palermo, all’insegna delle eccellenze enogastronomiche e di tutto ciò che gravita intorno all’ambito del “Food & Beverage” tra degustazioni, masterclass, talk e cooking show.

Una buona Epifania culinaria

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Un pranzo di festa dai sapori siculo-londinesi [Ricette e fotogallery]

La vostra Patti Holmes vuole raccontarvi un festoso pranzo di famiglia consumato a Londra, da lei molto amata, in cui si sono unite varie tradizioni: antipasti dal mondo; un primo della tradizione sicula, che più siculo non si può; un secondo molto british e dolcetti anglo-siculo-italici.

dall'11 al 14 dicembre

Economia

di Antonella Lo Cicero

“Moda e sapori”, a Nizza la promozione delle eccellenze siciliane

Con questo evento, dall'11 al 14 dicembre in Francia arriva il brand Sicilia. Con la partecipazione diretta di aziende nel settore artigianato, moda, agroalimentare, design.

Profumo di tradizione e famiglia in un unico piatto

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Tagliatelle all’uovo con ragù in bianco | LA RICETTA

Questo gustoso piatto di famiglia e della nostra ricca tradizione fa venire l'acquolina in bocca al solo immaginarlo, perché se ne sentono gli odori, anzi i profumi di ogni singolo ingrediente.

Domenica 2 dicembre

Palermo

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

A Sclafani Bagni per la “Sagra della Salsiccia” [Il programma]

La vostra Patti Holmes, buona come non mai, vi dà un consiglio allettante e molto gustoso che vi porta, il 2 dicembre, a Sclafani Bagni per la "Sagra della Salsiccia". Una giornata alla scoperta di una “perla” delle Madonie.

Dal 26 al 28 ottobre

Palermo

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

A Petralia Sottana, La Festa dei Sapori Madoniti d’autunno [Il programma]

Questo weekend di fine ottobre tutti a Petralia Sottana in cui, dal 26 al 28 ottobre, si celebra l'XI Edizione della Festa dei Sapori Madoniti d'autunno, organizzata dall'Associazione Commercianti, insieme alla Pro Loco e alle altre associazioni locali, con il patrocinio del Comune di Petralia Sottana.

Dal 26 al 28 ottobre

Messina

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Forza D’Agrò si prepara al “CioccolArt Sicily Festival 2018” [Il programma]

CioccolArt Sicily Fest è una tre giorni dove scultori, pittori, gastronomi, studiosi, pasticceri e chef si incontrano nello splendido scenario del Convento Agostiniano che è sede del CioccolArt Sicily Museum in cui troverete sculture "gustosissime", purtroppo solo da guardare.

Un piatto della nostra cucina povera

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Ricette: panino di sarde imbottito con frittata

La ricetta di oggi potrebbe essere usata come street food, visto la comodità nel mangiarla. Gli ingredienti sono davvero pochi: sarde, così chiamate perché si pescavano in abbondanza nel mare di Sardegna, e frittata.

Il 6 e il 7 ottobre

Enna

Tradizioni

di Giusi Patti Holmes

A Leonforte il profumo inebriante della “Sagra delle Pesche” | IL PROGRAMMA

A Leonforte, il 6 e 7 ottobre, per la XXXVII edizione Sagra delle Pesche e dei prodotti tipici, che ha lo scopo di valorizzare il territorio e, soprattutto, la Pesca Settembrina o Pesca nel Sacchetto.

Il 7, 14, 21 e 28 ottobre

Catania

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Ottobrata Zafferanese, quattro weekend di “gusto”

Quattro weekend, 7-14-21-28 ottobre e ognuno con una sagra diversa, a Zafferana Etnea per vivere la 40° Edizione dell'Ottobrata Zafferanese e godere di degustazioni, musica, escursioni, spettacoli e mercatini dell'artigianato.

La Sagra dal 28 al 30 settembre

Siracusa

Sicilia Gourmet

di Giusi Patti Holmes

Tutti a Sortino per un fine settimana dolce come il miele | IL PROGRAMMA

In questo fine settimana, dal 28 al 30 settembre, la dolcezza sarà di casa se andrete a Sortino, cittadina barocca in provincia di Siracusa, situata nei Monti Iblei in prossimità della Necropoli Rupestre di Pantalica e del fiume Anapo, nota per la produzione di miele.

Dal 21 al 30 settembre

Trapani

Cronaca

di Giusi Patti Holmes

A San Vito Lo Capo, la XXIª Edizione del Cous Cous Fest [Il Programma]

Il Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell'integrazione culturale, giunto alla ventunesima edizione, che si svolge a San Vito Lo Capo (TP), quest'anno, è all'insegna dello slogan "Emozioni unite".

Dal 21 al 23 settembre

Agrigento

Cronaca

di Giusi Patti Holmes

Tre giorni a Raffadali per la “Festa del Pistacchio” [Il programma]

Vi è una terra che ha giacimenti preziosi di color verde, una sorta di "Miniera di re Salomone" che custodisce una qualità di oro speciale, il "pistacchio", il suo nome è Raffadali che, dal 21 al 23 settembre, lo festeggia con una sagra a lui dedicata.

gusto

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

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di Antonella Lo Cicero

di Giusi Patti Holmes

di Antonella Lo Cicero

di Giusi Patti Holmes

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di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

di Giusi Patti Holmes

“Bar Sicilia” nel Museo del Sale tra crisi di Birgi e scenari futuri, con l’assessore Turano e il presidente di Confindustria Trapani | VIDEO di Redazione

“Trinakria – Angoli segreti” vi porta alla scoperta di Petralia Soprana, il borgo più bello d’Italia | Video servizio di Veronica Gioè

“En kai pan” alla scoperta dell’Accademia di Belle Arti di Palermo con il suo direttore Mario Zito | VIDEO di Aurelio Pes

Gli ultimi bandi del Psr Sicilia entro maggio. Disponibili 146 milioni di euro | Video intervista di Angela Sciortino

Palermo, l’area archeologica abbandonata al degrado | VIDEO-FOTO di Redazione