eppur poco inflazionata rispetto ad altre specialità agroalimentari della Sicilia, la nocciola dei Nebrodi (dove si trova la maggioranza dei 12mila ettari di noccioleti dell’isola) rappresenta un’eccellenza della nostra regione. Un frutto apprezzato per il suo gusto e straordinario per proprietà organolettiche che racconta di una tradizione che trascende la dimensione puramente culinaria abbracciando la storia e l’economia del suo territorio d’origine.