Palermo

il menù di Pasquetta e del 25 aprile

Benvenuta primavera… anche a tavola!

12 Aprile 2019

Benvenuta primavera! Anche se il sole nelle ultime settimane si è divertito a giocare a nascondino, è finalmente arrivata la bella stagione, quella delle passeggiate in mezzo al verde e dei picnic in campagna.  L’aria è più calda e più profumata. I fiori sbocciano di qua e di là, variegati e variopinti, regalando agli occhi distese arcobaleno.

Diciamocelo, la Sicilia in primavera è ancora più bella: il cielo è più azzurro, le colline più verdi, i fiumi più limpidi, il mare più calmo, il sole più caldo. Tutta la natura si risveglia e con essa anche la voglia di stare in compagnia, tra risate e buon vino, tra chiacchiere e ottimo cibo.

Fortunatamente aprile si farà perdonare per i suoi sbalzi climatici grazie all’unico lunedì felice dell’anno. Il lunedì dell’Angelo, la tanto attesa Pasquetta e, nella stessa settimana, il 25 aprile. Non avrete scuse per non dedicarvi sani momenti di relax e non faticherete a trovare buoni motivi per posticipare la dieta. Basta dare un’occhiata al menù proposto da Fattoria Ruralia, nei pressi di Alia (Pa):

Pane di grani antichi cunzato e focacce, zuppa di perciasacchi con verdure, macco di fave con finocchietto selvatico, pasta con fave fresche e ricotta, pasta con astratto di pomodoro siccagno, carni bianche a forno e arrosto, frittate, verdure, patate a forno, frutta di stagione. Tanto buon cibo benedetto da ottimo vino: nero d’Avola Contea di Sclafani.  E ,dulcis in fundo… La cassata.

Il tutto a soli 25 euro (prevista riduzione per bambini).

Sarete accolti, a partire dalle 11, da uno speciale benvenuto con caffè e biscotti di maiorca. Offerti, inoltre, visite all’interno della fattoria e agli animali. Previste altre particolari attività come  il “Laboratorio grani antichi” (perciasacchi, maiorca): dal chicco al pane” e il ” Laboratorio del formaggio”,  con annesse degustazioni.

 

Tag:
Epruno - Il meglio della vita
di Renzo Botindari

Effetto e Conseguenza

La gente si lascia trascinare nelle polemiche guardando l’effetto che si ha davanti agli occhi e non le cause che lo hanno prodotto, ossia le conseguenze che ci hanno portato a ciò. Penso al caso del campo nomadi...
Wanted
di Ludovico Gippetto

Wanted perde un uomo fondamentale

Il 10 marzo del 241 a.C. la battaglia delle Egadi metteva fine alla prima guerra punica cambiando la storia del Mediterraneo con la vittoria dei Romani sui Cartaginesi.